Une revisite du chili sine carne
Émincer les oignons et les faire dorer dans La Fabuleuse Poêle avec un peu d’huile.
En parallèle, préparer 500 ml de bouillon.
Ajouter le riz aux oignons, et mélanger jusqu’à ce que les grains soient translucides.
Ajouter le bouillon progressivement (au fur et à mesure que le riz l’absorbe).
À mi-cuisson, ajouter les tomates concassées avec leur jus, les haricots et le maïs. Bien mélanger.
Laisser mijoter à feu doux avec un couvercle et ajouter encore du bouillon si besoin.
Bon appétit !
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