Risotto italien
Recette de base
on peut ajouter des champignons, de la viande, des épices
Se faire plaisir au gré de vos envies
Faire revenir les oignons dans La Fabuleuse puis ajouter le riz.
Une fois translucide déglacer au vin blanc.
Continuer la cuisson en remuant et en ajoutant le bouillon jusqu’à ce que le riz soit tendre.
Éteindre le feu et ajouter le parmesan et le beurre.
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