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Risotto poivron chorizo

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Recette réconfortante et super sympa !

 300 g Riz à risotto
 2 qts Poivrons
 1 qt Gros oignon jaune
 2 qts Gousses d’ail
 700 ml D’eau
 1 qt Cube de bouillon de volaille
 30 g De beurre
 10 ml Huile d’olive
1

Éplucher l'oignon et l'ail.
Couper le chorizo en rondelles d'1cm d'épaisseur et couper chaque rondelle en 4 pour obtenir des dés.

2

Faire revenir l’oignon et les gousses d’ail dans la Fabuleuse.

3

Ajouter le poivron, puis le chorizo.

4

Ajouter le riz, puis l’eau et le cube de bouillon de volaille.

5

Laisser mijoter.

6

Parsemer de parmesan et servir aussitôt !
Bon appétit !

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