Riz-tatouille

Remplir l’Incroyable Casserole d'eau aux 3/4 et porter à ébullition. Lorsque l'eau bout, y faire cuire le riz pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon, laver et couper la courgette en cubes.
Égoutter le riz lorsqu'il est cuit, réserver puis rincer la Casserole.

Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon 5 minutes. Ajouter ensuite la courgette puis verser la boite de tomate pelée et faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement.

Lorsque c'est cuit, ajouter le riz, le beurre et mélanger.
Saler, poivrer, réchauffer et déguster