Un bon riz au lait crémeux.
Mettre le riz dans l’Incroyable Cocotte et le recouvrir d'eau.
Une fois l'eau évaporée, ajouter le litre de lait et la vanille.
Laisser mijoter à feu doux pendant 1 bonne heure et demi tout en remuant souvent.
En fin de cuisson, (le lait sera bien crémeux), ajouter le sucre.
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