Une délicieuse façon d'utiliser les courgettes du jardin.

Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir dans un peu de matière grasse un oignon émincé et les courgettes en morceaux.
Ajouter le riz ainsi que les 50 cL de fond de veau.
Bien mélanger et laisser mijoter à couvert environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit .
Ajouter les dés de jambon, la crème et le comté. Assaisonner si besoin.
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