Emincer les champignons, l'oignon, le poireau. Presser les gousses d'ail au presse ail.
Dans l'Incroyable Poêle ou Incroyable Wok, mettre de l'huile, des oignons, l'ail, les champignons, le poireau, les crevettes. Poivrer puis mélanger. Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
Déglacer avec 3 cuillères à soupe de sauce soja et ajouter un peu de gingembre émincé.
Ajouter le riz cuit et mélanger.
Ajouter le persil plat émincé et les œufs battus. Mélanger.
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