Cet assortiments de légumes est parfait pour sentir à la fois leur goût et celui des lardons...
Couper en petits cubes les courgettes, et les tomates cerises en deux ou quatre selon vos souhaits.
Les faire revenir dans La Fabuleuse avec un filet d'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Laisser cuire 15 minutes tout en remuant.
Ciseler finement le persil frais ainsi que l'ail.
Ajouter les lardons, le persil et l'ail à la préparation, et laisser mijoter une dizaine de minutes avec le couvercle de La Fabuleuse.
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau.
A ébullition, ajouter le riz, et laisser cuire selon les indications. Veiller à remuer pour qu'il ne colle pas.
Une fois le riz et la préparation prête, mélanger le tout.
Bon appétit !
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