On peut ajouter une pointe de crème fraîche, avec une pointe de curry.

Cuire le riz dans l'Incroyable Cocotte.
Faire revenir dans L'Incroyable Poêle le poivron coupé en lamelles, y ajouter les petits morceaux d'ail.
Couper les olives en rondelles.
Ajouter les dés de tomates.
Saler et poivrer puis ajouter le thym.
Ajouter de nouveau un peu d’huile d’olive.
Incorporer le citron confit.
Ajouter cette préparation au riz préalablement cuit à la Cocotte.
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