En accompagnement avec des sushis.
J’achète mes champignons noirs séchés, ils sont très bon.
Cuire le riz et rincer à l’eau froide.
Émincer finement l’oignon et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile.
Faire une omelette et la couper en lanière.
Éplucher et couper les carottes en fines lanières.
Faire de fines lanières avec la courgette.
Ajouter un filet d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte puis ajouter le riz, l’oignon, l’omelette, la carotte et la courgette.
Ajouter ensuite les champignons noirs.
Saler et poivrer.
Faire chauffer pendant 3 minutes en remuant sans cesse.
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