Riz cantonais

Couper les carottes et les saucisses fumées en dés. Faire blanchir les carottes en les plongeant dans la Merveilleuse Casserole Inox remplie d'eau bouillante. Les laisser cuire 5 minutes puis les égoutter. Ne pas vider l'eau de la Casserole.

Porter la même eau à ébullition et faire cuire le riz selon les indications du paquet.

Lorsqu'il est cuit, l'égoutter et le réserver.

Dans la Merveilleuse Poêle Inox, faire dorer les cubes de saucisse fumée pendant 5/6 minutes puis les réserver.

Dans un bol, casser les œufs et les fouetter en omelette.

Dans la Merveilleuse Sauteuse, verser les oeufs. Laisser cuire 30 secondes puis les brouiller avec une cuillère en bois.

Verser ensuite le riz et bien mélanger avec les œufs brouillés. Ajouter les carottes, les saucisses et les petits pois. Remuer.

Terminer avec un peu de cébette émincée et c'est déjà prêt ! Bon appétit !