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Riz carottes, coriandre et soja

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

On peut ajouter une pointe de crème de rocquefort.

 1 Oignon
 4 Carottes
 2 Gousses d’ail haché
 600 g Riz basmati
 50 ml Sauce soja
 Huile de colza
 30 ml Huile de sésame
 2 c-à-s Coriandre haché
1

Couper l’oignon en petits morceaux puis chauffer à l’huile à feu vif.

2

Éplucher les carottes et les couper en rondelles, les cuire à l’eau.

3

Une fois cuit, mélanger à l’oignon doré et l’ail finement haché et la coriandre.
Verser la sauce de soja.

4

Mélanger le tout avec le riz.
Verser au dernier moment l’huile de sésame.
Salez
Poivrez

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