Poêlée comme un risotto avec un riz orzo crémeux délicieux
Dans une casserole faire chauffer le bouillon et le réserver.
Ciseler l’oignon et l’ail.
Éplucher et couper les carottes en petits.
Faire cuire le riz orzo 10 min à feu doux et à couvert dans le bouillon en remuant.
Une fois cuit égrener à la fourchette.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans la Fabuleuse à feu moyen avec une noix de beurre.
Ajouter le concentré de tomates et le mélange d'épices italienne.
Ajouter le boeuf haché et la carotte coupé en petits morceaux.
Couvrir et faire cuire à feu moyen jusqu'à la cuisson de la carotte.
Ajouter le fromage frais aux herbes laisser réduire 1min jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.
Ajouter le riz, mélanger saler et poivrer.
Servir bien chaud et ajouter le fromage râpé.
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