Riz pilaf

Rincer le riz le passer sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Égoutter.

Dans la Fabuleuse, chauffer l’huile où le beurre. Ajouter l’oignon haché et faire revenir 2-3 min jusqu’à ce qu'il soit translucide.

Ajouter le riz égoutté et faire revenir 2-3 min en remuant, jusqu’à ce que les grains deviennent légèrement translucides.
Verser le bouillon chaud, saler, poivrer.

Cuisson douce : porter à ébullition, puis baisser le feu au minimum et couvrir. Laisser cuire 12-15 min sans soulever le couvercle.
Éteindre le feu et laisser reposer 5 min.
Avec une fourchette pour séparer les grains.