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Riz sauté veggie

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson20 minsTemps total25 mins

Recette savoureuse aux saveurs asiatiques

 250 g Riz
 1 Oignon
 1 c-à-c Ail semoule
 1 c-à-c Gingembre moulu
 250 g Petits pois surgelés
 4 Oeufs
 4 c-à-s Sauce soja
 1 c-à-s Nuoc-mâm
 Quelques cacahuètes
1

Cuire le riz selon les instructions du paquet

2

Faire revenir l’oignon avec l’ail et le gingembre dans
La Fabuleuse avec un peu d’huile d’olive.

3

Une fois le riz cuit, l’ajouter dans la Fabuleuse avec la sauce soja et le nuoc-mâm et faire revenir 2-3 minutes.

4

Ajouter les petits pois et faire revenir encore 2-3 minutes.

5

Battre les œufs.

6

Repousser le riz sur les bords de la Fabuleuse pour dégager le centre afin d’y faire cuire les œufs en brouillade.

7

Une fois les œufs cuits, tout mélanger, parsemer de cacahuètes grossièrement hachées et des herbes de votre choix si vous le souhaitez. (coriandre, ciboulette…)

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion