Riz sauté au tofu caramélisé

Détailler le tofu en cubes puis dans un bol, l'enrober de fécule de maïs.

Dans la Fabuleuse, verser un filet d'huile végétale et ajouter le tofu. Le faire griller sur toutes ses faces pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, dans un bol mélanger la sauce soja sucrée, la sauce soja salée, l'huile de sésame, la sauce sriracha, le sucre et le sel. Mélanger et ajouter cette sauce à la Fabuleuse.

Laisser le tofu caraméliser pendant 5 minutes puis le réserver dans une assiette.

Dans le même Fabuleuse sans le nettoyer, ajouter l'oignon et la cébette émincés. Laisser cuire 3 minutes sur feu vif.

Ajouter ensuite les œufs et bien mélanger. Faire cuire pendant 3 minutes avant d'ajouter le riz et un grand verre d'eau.

Couvrir la Fabuleuse et laisser cuire pendant 10 minutes.

À la fin de la cuisson, remettre le tofu caramélisé dans la Fabuleuse et mélanger le tout.

Servir et dégustez aussitôt. Bon appétit !