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Riz sauté aux légumes et lard fumé

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Cette recette de riz sauté à l'Incroyable Wok est une recette simple à réaliser et parfaite pour un repas complet et équilibré pour toute la famille !

 300 g de riz Basmati
 3 carottes
 1 courgette
 100 g de petits pois
 100 g de lard fumé
 1 oignon rouge
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
 1 branche de persil
 100 ml de vin blanc sec
1

Découper les carottes, les courgettes et l'oignon en petits dés. Couper le lard fumé en fine lamelles.

2

Dans l'Incroyable Casserole, faire cuire le riz selon les indications du paquet.

3

Dans l'Incroyable Wok, faire rissoler le lard à sec pendant environ 2 minutes. Puis ajouter l'oignon coupé en dés et les carottes.

4

Bien mélanger. Saler et poivrer. Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes puis déglacer au vin blanc.

5

Pendant ce temps, faire cuire les petits pois dans un grand volume d'eau salé.

6

Ajouter au Wok les dés de courgettes. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter le riz.

7

Enfin, ajouter les petits pois à la préparation une fois qu'ils sont cuits.

8

Saupoudrer de persil haché et bien mélanger !

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