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Rognons à l’oignon

Portions2 portionsPréparation8 minsCuisson15 minsTemps total23 mins

Bon marché

 400 g Rognons de porc épluchés
 1 Gros oignon
 1 c-à-s Huile d'olive
 ½ Verre de vin blanc sec
 ⅓ Verre de floc (vin apéritif) ou porto
 1 c-à-s Sel poivre
 Crème fraîcheFacultatif
1

Éplucher l'oignon et le faire revenir dans La Fabuleuse avec l'huile.

2

Ajouter les rognons.

3

Une fois les rognons revenus, ajouter le vin blanc et le floc (ou le porto) et laisser mijoter à feu doux 10 minutes à couvert.

4

Les 5 dernières minutes découvrir les rognons. En fin de cuisson et si vous le souhaitez vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraiche épaisse. Bon appétit !

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Taille de portion