Si la sauce est trop liquide ajouter un petit peu de maïzena.
Dans l’Incroyable Cocotte, verser un filet d'huile et de beurre.
Faire revenir le rôti afin de le colorer sur chaque face.
Ajouter les champignons et mélanger.
Préparer le fond de veau en versant l'eau chaude sur la poudre.
Remuer et verser sur le rôti.
Verser la crème de façon à recouvrir le fond de la Cocotte, saler et poivrer.
Laisser mijoter à couvert pendant 40minutes.
Servir avec des tagliatelles
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