Rôti de porc aux carottes et à l'ail
Peler et couper en rondelles les carottes.
Laisser l'ail en chemise.
Faire fondre le beurre et l'huile dans la Fabuleuse.
Ajouter le rôti et les carottes puis le piment d'espelette.
Faire colorer le rôti sur toutes les faces.
Badigeonner un peu le dessus du rôti d'huile d'olive.
Enfourner la Fabuleuse à 215° pendant environ 1h.
Ajouter de l'eau si besoin en cours de cuisson afin d'avoir du jus.
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