Repas d'hiver, réconfortant et équilibré.
Faire revenir la viande sur toutes les faces avec l'huile de colza dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter tous les légumes, les lardons, assaisonner et rissoler quelques minutes.
Ajouter la farine, bien mélanger.
Ajouter le bouquet garni, le Vin blanc, puis le fond de veau.
Fermer la cocotte et laisser mijoter 1h30 à feux doux.
Servir avec des pommes de terre vapeur.
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