Délicieuse recette de rôti savoureuse avec ses légumes fondants. Un régal pour les grands et les petits !
Faire chauffer de l’huile d’olive dans la Fabuleuse et y faire dorer le rôti sur toutes ses faces.
Une fois le rôti doré, le réserver.
Après avoir émincé l’oignon et les champignons, les faire revenir avec les lardons. Une fois les ingrédients revenus, y ajouter les épices type persillade et bien mélanger.
Déposer le rôti sur les légumes.
Délayer le de fond de veau dans 300 ml d’eau et arroser le rôti.
Ajouter les carottes coupées en petites rondelles et les déposer autour du rôti.
Ajouter le couvercle et faire cuire à feu doux pendant 50 minutes en arrosant régulièrement la viande.
Bon appétit !
Vous obtenez une viande savoureuse et moelleuse. A accompagner de pâtes par exemple pour l’apport de féculents.
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