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Roti de veau au chorizo

Portions6 portionsPréparation5 minsCuisson1 hTemps total1 h 5 mins

Rôti de veau moelleux au chorizo à accompagner d'un riz blanc

 1 rôti de veau
 70 g chorizo doux
 1 oignon
 1 échalote
 1 cube de bouquet garni
 huile d'olive
 sel et poivre
1

Faire revenir l'oignon et l'échalote dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive.

2

Ajouter le rôti et le faire dorer sur chaque face. Saler et poivrer.

3

Ajouter le chorizo coupé en rondelles.

4

Ajouter le cube de bouquet garni avec de l'eau.

5

Laisser mijoter environ 1h en ajoutant régulièrement de l'eau.

6

C’est prêt.
Bon appétit !

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