Rouelle de Porc

Couper finement les oignons, les faire rissoler dans l’Incroyable Cocotte avec un peu de beurre.

Ajouter les fines rondelles de carotte et laisser rissoler. Mettre de côté.

Dans la Fabuleuse, Mettre la rouelle à rissoler sur les 2 faces puis réserver.

Remettre les oignons, carottes et déglacer avec le vin blanc. Ensuite ajouter la farine et faire un roux, allonger avec l'eau.

Remettre la rouelle dans la Fabuleuse, ajouter les champignons.
Saler et poivrer.

Laisser cuire en surveillant et remuant régulièrement.
Rajouter de l'eau si besoin et rectifier l'assaisonnement.

Servir chaud avec des pâtes fraîches ou pommes de terre vapeur.