Rouelle de porc cuit au four avec pommes de terre confites
Préparer les ingrédients.
Émincer les pommes de terre à l'aide d'un robot.
Couper l'oignon assez grossièrement.
Ajouter dans la l’Incroyable Cocotte la viande, les pommes de terre, les oignons, puis une nouvelles couche de pommes de terre et oignons. Terminer par les pommes de terre. Ajouter le bouillon, le vin et mettre un filet d'huile.
Fermer la Cocotte.
Mettre le four à 230°. Puis baisser à 200°.
Mettre la Cocotte pour 1h30 de cuisson.
Au bout de ce temps, baisser le four à 180 ° et enlever le couvercle.
Prolonger la cuisson 1h30.
La préparation est prête
Bon appétit !
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