Plat reunionais
Hacher les oignons. Écraser l'ail avec le piment et le sel.
Faire chauffer l'huile dans l’Incroyable Cocotte.
Y faire revenir les oignons, l'ail, le thym et le curcuma.
Remuer. Puis couvrir et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter les saucisses entières ou coupées en tronçons. Laisser cuire à couvert à feu doux pendant 20 minutes.
Servir avec du riz et des lentilles.
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