Un petit voyage dans les îles légèrement pimenté à base de saucisse et tomates
Faire fondre les oignons dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les Diots de Savoie.
Ajouter la citronnelle et le concentré de tomate puis assaisonner de poivre et piment.
Ajouter la sauce tomate.
Mélanger et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
Retirer la citronnelle.
Rectifier l’assaisonnement en sel et piment.
(faire attention car la saucisse est déjà salée)
Servir accompagné de riz et d’une bonne salade verte.
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