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Rougail de saucisse fumé de sanglier au pdt rouge de Zélande.

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

Rougail revisitée
Plat mijoté

 4 Saucisses fumée de sanglier
 2 Oignons
 1 kg Pdt de Zélande
 4 Éclats d’ail
 Feuille de laurier. Thym, curcuma, piment d espelette, sel
1

Dans l’Incroyable Cocotte, cuire les pommes de terre en gros cubes avec les saucisses incisées pendant 20 minutes.
Retirer et réserver.

2

Faire revenir l’ail et les oignons émincés, ajouter les épices et la tomate, laisser cuire 5 minutes.

3

Ajouter les pommes de terre et les saucisses coupées en tronçons d’un cm et demi.

4

Laisser mijoter 5 minutes.
Bon appétit

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