Aubergines en rouleaux avec tomates et boulgour, gratinées au four
Découper les aubergines en tranches d’1 cm d’épaisseur environ et les faire revenir dans l’Incroyable Sauteuse avec un peu d’huile. Assaisonner.
Réserver les aubergines. Faire revenir l’oignon émincé dans l’Incroyable Sauteuse et ajouter la sauce tomate.
Lancer la cuisson du boulgour en parallèle.
Incorporer un tiers de la sauce tomates au boulgour bien égoutté.
Déposer le mélange sur chaque tranche d’aubergines et rouler chaque tranche pour former un rouleau et déposer dans un plat à gratin.
Napper avec le reste de tomates. Saupoudrer avec le gruyère râpé et mettre au four une vingtaine de minutes.
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