Roulés épinards ricotta

Cuire dans la Fabuleuse, la julienne de légumes dans un filet d'huile d'olive. Ajouter un fond d'eau et le cube. Mélanger et laisser de côté.

Préparer la farce : mélanger les oeufs avec la ricotta, le sel et le poivre (possibilité d'ajouter des épices, ciboulette...)
Réserver.

Préparer les roulés.
Prendre une bande de pâte, y déposer des épinards sur toute la longueur, ajouter de la farce.

La rouler et la déposer dans la Fabuleuse sur le lit de julienne.
Faire de même avec chaque bande.

Verser le bocal de sauce par dessus puis saler, poivrer et mettre mozzarella râpée.

Enfourner à 180° pendant 30 min.