Rôti patates de mon enfance
Piquer le rôti à l'ail et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte de chaque côté.
Réserver la viande et mettre les pommes de terre dans la Cocotte pendant 10 minutes, couvercle fermé.
Remettre le rôti dans la Cocotte.
Enfourner la Cocotte dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes pour une cuisson saignante.
Si vous avez une sonde la température à cœur doit être de 60 degrés.
Réserver la viande dans du papier aluminium jusqu'au moment de servir.
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