Rôti de filet de boeuf aux châtaignes
Faire revenir les châtaignes dans la Fabuleuse avec un peu de beurre.
Laisser refroidir puis disposer le rôti, préalablement piqué d’ail au milieu de la Fabuleuse.
Garnir le rôti de noisettes de beurre.
Saler et poivrer.
Ajouter un fond d'eau dans la Fabuleuse puis enfourner à four chaud (210°) pendant 20 minutes.
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