Rôti moelleux avec une touche sucrée

Faire revenir le rôti de porc dans l’Incroyable Cocotte avec la cuillère à soupe d'huile d'olive.
(compter 3 minutes sur chaque face)

Ajouter les échalotes finement hachées.

Déglacer avec un peu d'eau.
Ajouter les pommes coupées en quartiers.

Saler, poivrer puis ajouter le laurier et le thym.

Faire cuire pendant 45 minutes dans un four chaud à 180 degrés.
Retourner le rôti à mi cuisson.

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