Rôti de porc en cocotte sauce crème fraîche moutarde
Faire revenir le rôti sur chaque face dans le fond de l’Incroyable Cocotte avec du beurre ou de l'huile d'olive.
Ajouter un peu d'eau et/ou du vin blanc et les gousses d'ail. Laisser mijoter au moins 45 min à couvert.
Réserver le rôti, ajouter la crème fraîche et la moutarde dans la Cocotte pour confectionner la sauce. Remettre le rôti pour 5 à 10 min à couvert.
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