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Rôti de porc à la tomate

Portions1 portionPréparation1 h 30 minsCuisson1 hTemps total2 h 30 mins

Rôti de porc à la tomate

 1 Rôti de porc
 500 g De concassé de tomates
 1 Verre de bouillon
 2 c-à-c D’herbe de Provence
 3 Feuilles de sauge
 2 Gousses d’ail hachées
 4 c-à-s D’huile d’olive
1

Faire revenir le rôti sur toutes les faces dans l’huile d’olive

2

Ajouter le bouillon, les herbes et les échalotes

3

Ajouter l’ail et la sauce tomate

4

Laisser cuir à feu doux 1h

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