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Rôti de porc mariné sur lit de pommes de terre

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins

Un rôti moelleux !

 2 c-à-s D’huile d’olive
 2 c-à-s De sauce soja
 1 c-à-s De miel
 1 c-à-c Ail semoule
 1 c-à-c Graines de moutarde
 Thym, sel poivre
 1 kg De rôti de porc
 1,20 kg Pommes de terre
1

La veille, faire mariner le rôti .
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le miel, la sauce soja. Saler, poivrer, ajouter l’ail, les graines de moutarde et le thym.
Badigeonner le rôti sur toutes les faces et garder au frais au moins une nuit.

2

Le lendemain, déposer le rôti dans la Fabuleuse, arroser avec la marinade, ajouter un fond d’eau .
Couvrir et cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 200°

3

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.

4

Après les 30 mn de cuisson, les ajouter dans le plat. Mélanger.

5

Cuire à couvert pendant 20 minutes puis retirer le couvercle et continuer la cuisson 10 mn .
Découper le rôti et servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion