Rôti de porc entaillé de mimolette et jambon cru et ses petits légumes.
Préchauffer le four à 200°c.
Préparer les légumes.
Faire 6 entailles dans le rôti et y insérer les tranches de mimolettes et de jambon.
Mettre la séparation et disposer le rôti d’un coté, verser la crème autour.
Répartir les légumes de l’autre côté avec un filet d’huile d’olive.
Saler et poivrer le tout et enfourner pour 1h.
Déguster.
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