Rôti de porc pommes de terre

Après avoir fait chauffer l’huile dans l’Incroyable Cocotte, mettre le rôti et faire dorer tous les côtés. Saler, poivrer.

Éplucher l’oignon et l’émincer.

Ajouter l’oignon avec le rôti et faire revenir 5 minutes.

Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.

Rajouter les pommes de terre, l’eau, le sel et le poivre.

Couvrir et laisser cuire 20 minutes.

Finir la cuisson sans couvercle afin de faire « caraméliser » les pommes de terre.

C'est prêt !