Rôti de porc
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Couper les tomates en quartiers.
Émincer l’oignon et l’ail.
Mettre le rôti au centre de l’Incroyable Cocotte et faire revenir sur chaque face dans un peu d’huile.
Ajouter les pommes de terre tout autour, les tomates, l’oignon et l’ail. Assaisonner.
Arroser d’huile d’olive. Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence. Verser un peu d’eau où de bouillon au fond. Couvrir et laisser cuire à feux doux.
Remuer de temps en temps.
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