Parfait en repas facile à mijoter
Faire chauffer l'huile dans l’Incroyable Cocotte et mettre le rôti à dorer sur toutes ses faces.
Ajouter l'ail et les échalotes. Laisser cuire à feu moyen 20 à 30 minutes.
Ajouter les champignons et baisser le feu pour que ça mijote à feu doux 2 heures.
Peut s'accompagner d'un gratin dauphinois, de pommes de terre au four, de compote de pomme, ...
Peut s'accompagner d'un St Nicolas de Bougueil rouge.
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