Il faut compter 1h de cuisson par kg.
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher plusieurs gousses d’ail, les couper en deux et les mettre dans le rôti à l’aide d’un couteau.
Déposer dans La Fabuleuse, le rôti.
Rajouter de l’eau et saler.
Mettre au four.
Pendant ce temps, éplucher des échalotes et les couper en petits morceaux.
30 minutes avant la fin de la cuisson, sortir La Fabuleuse et rajouter les échalotes.
Remettre au four pour 30 minutes.
Dans une saucière mettre la crème entière.
A la fin de la cuisson, ressortir La Fabuleuse, récupérer les échalotes et le jus pour les mettre dans la saucière.
Bien mélanger.
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