Avec seulement 3 ingrédients, un plat sucré salé super sympa et facile à faire !
Lever les 2 filets de chaque pavés. Préchauffer le four a 180°.
Superposer en quinconce les 2 filets pour former des rôtis.
Superposer légèrement 3 tranches de jambon cru et positionner au centre 2 filets en quinconce.
Rabattre les petits côtés et ensuite rouler les longueurs pour former un rôti
Faire dorer sur un filet d’huile d’olive les 4 rôtis ainsi formés sur tous les côtés dans la cocote
Presser les oranges et verser le jus sur les rôtis. Puis enfourner sans couvercle 40 minutes. Retourner à mi temps
Servir bien chaud avec un riz blanc nappé du jus d’orange qui aura caramélisé. C’est un régal
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