La cuisson en cocotte permet de garder la viande moelleuse
Émincer les échalotes.
Faire chauffer l’Incroyable Cocotte à feu vif avec l'huile et faire revenir les échalotes et les lardons.
Quand ils sont biens dorés, ajouter les choux de Bruxelles.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 15min en remuant régulièrement.
Ajouter le rôti et laisser cuire pendant 1h.
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