Rôti de veau aux oignons

Émincer les oignons , faire dorer le rôti sur toutes les faces dans La Fabuleuse avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les oignons , saler et poivrer.

Déglacer avec le vin blanc , ajouter le fond de veau, et le thym.

Laisser mijoter à couvert environ 45 minutes.

En fin de cuisson, lier la sauce avec un peu de maïzena et laisser épaissir sans le couvercle . A cette étape on peut ajouter un petite boîte de champignons.
Servir avec riz , bon appétit.