Rôti normand farci aux pommes et calvados, cuit avec du calvados
Faire dorer le rôti dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile et le beurre.
Ajouter l’oignon émincé.
Puis rajouter un fond d’eau et quelques noisettes de beurre.
Saler et poivrer.
Ajouter un bouchon de calvados pour donner le goût au rôti.
Ajouter une briquette de crème pour lier la sauce.
Couper le rôti en tranches et le napper de sauce.
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