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Rôtie de dinde et pâtes aux morilles

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Une délicieuse recette aux morilles !

 1 rôti de dinde
 400 g de morilles fraîches
 1 c-à-s de crème fraîche
 250 ml de vin blanc
 1 c-à-c de fond de volaille
 1 c-à-c d'huile d'olive
 1 c-à-c de beurre
 2 échalotes
 sel fin et poivre du moulin
 Pâtes
1

Dans la Fabuleuse, faire dorer à l'huile d'olive le rôti de dinde sur toutes ses faces.

2

Quand il est bien doré, ajouter les échalotes ciselées, le fond de dinde, mouiller avec le vin blanc, laisser mijoter tout doucement pendant 45 minutes à couvert.

3

Rincer les morilles, ajouter à la préparation et laisser mijoter doucement encore 5 minutes, ajouter la crème fraîche en dernier.

4

Donner un dernier bouillon, c'est prêt.

5

Faire cuire les pâtes et les rajouter à la préparation

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