Une recette gourmande et rapide.

Faire cuire les pâtes dans l’Incroyable Cocotte puis les laisser refroidir.
Pendant ce temps peler et hacher finement l'oignon .
Le verser sur les pâtes.

Rajouter les billes de mozzarella égouttées dessus.

Couper en 2 les tomates cerises puis les rajouter.

Rajouter la coppa coupée en fins morceaux à l'aide d'un ciseau.

Rajouter le sel, le poivre, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la ciboulette.
Bien remuer le tout et réserver au frais.

Au moment de manger, rajouter quelques feuilles de roquette.
Servir froid.
Bon appétit !
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