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Salade de pâtes, coppa et mozzarella.

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins

Une recette gourmande et rapide.

 400 g De pâtes
 1 Sachet de billes de mozzarella
 1 Sachet de coppa
 1 Oignon rouge
 1 c-à-s De ciboulette
 2 c-à-s D'huile d'olive
 3 c-à-s De vinaigre balsamique
 Sel
 250 g De tomates cerises
 Poivre
1

Faire cuire les pâtes dans l’Incroyable Cocotte puis les laisser refroidir.
Pendant ce temps peler et hacher finement l'oignon .
Le verser sur les pâtes.

2

Rajouter les billes de mozzarella égouttées dessus.

3

Couper en 2 les tomates cerises puis les rajouter.

4

Rajouter la coppa coupée en fins morceaux à l'aide d'un ciseau.

5

Rajouter le sel, le poivre, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la ciboulette.
Bien remuer le tout et réserver au frais.

6

Au moment de manger, rajouter quelques feuilles de roquette.

7

Servir froid.
Bon appétit !

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