Une salade de pâtes fraîche et gourmande, parfaite pour les journées de canicule et facile à emporter au travail. Un repas simple, rapide et délicieux à déguster bien frais.
Faire cuire les pâtes de votre choix selon les indications du paquet dans l’Incroyable Cocotte. Les égoutter puis les laisser refroidir.
Dans un grand saladier, ajouter les pâtes refroidies, les tomates coupées en dés, la mozzarella et le jambon blanc.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde et l’ail. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade de pâtes, bien mélanger et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Réserver au frais au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Petit plus : quelques feuilles de basilic frais !
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