Salade de pâte à l’italienne

Couper en petits dés le poivron et le faire revenir dans la Fabuleuse 3 à 4 min à feu vif avec de l’huile d’olive.

Couper la courgette pendant ce temps et l’ajouter au poivron, continuer de mélanger et faire cuire à feu vif.
Saler et poivrer et mettre les épices italienne.

Ajouter les tomates Cerise coupées en 2 et baisser à feu doux pendant 10 min le temps que les pâtes cuisent.

Égoutter et rincer les pâtes.
Ajouter les légumes, la mozzarella coupée finement, l’échalote haché et la coppa.

Assaisonner avec 2 cuillères d’huile d ’olive, 2 cuillères de vinaigre, du sel et du poivre.
Mélanger