Salade hareng fumé pommes de terre et patates douces.

Peler puis couper en cubes la patate douce et les pommes de terre.
Les faire cuire dans l’Incroyable Cocotte en les couvrant d'eau.
Une fois cuites, les laisser refroidir après les avoir égouttées.

Couper en petits morceaux les harengs et verser dans un saladier.

Peler et hacher finement un oignon rouge puis verser sur les harengs.

Rajouter les patates douces et les pommes de terre.

Rajouter la ciboulette, la poudre d'ail, l'huile d'olive, les vinaigres de vin et balsamique.
Saler et poivrer à votre convenance.

Bien remuer le tout.
Servir.
Une salade qui se mange tiède ou froide selon vos goûts.
Bon appétit !